Деревянная сказка и северные традиции08:00 – Завтрак в ресторане отеля. 10:00 – Экскурсия на Архангельский водорослевый комбинат.Вы посетите одно из старейших и уникальных производств России, основанное в 1918 году. В ходе экскурсии вы узнаете:
- Как в годы Великой Отечественной войны ламинария стала стратегическим продуктом, спасшим тысячи людей от авитаминоза и цинги.
- Каким образом дореволюционные технологии переработки водорослей были усовершенствованы и применяются сегодня для создания полезных продуктов - от пищевых добавок до необычных деликатесов, таких как мармелад.
- Вас ждёт дегустация специалитетов Белого моря, а также вы сможете приобрести лечебно-профилактическую косметику, созданную на основе арктических водорослей.
12:00 – Экскурсия в музее деревянного зодчества «Малые Корелы». Посещение крупнейшего в России музея деревянного зодчества под открытым небом, где на площади 140 гектаров собрано более 120 памятников архитектуры XVI – начала XX века.
- Экскурсия по Каргопольско-Онежскому сектору познакомит вас с архитектурной школой Русского Севера. Вы увидите шедевры плотницкого искусства, возведённые без единого гвоздя, и узнаете о традициях домостроения, которые передавались из поколения в поколение.
- Свободное время для самостоятельного осмотра других секторов музея.
15:00 – Обед в ресторане поморской кухни. 17:00 – Экскурсия и мастер-класс в Музее «Козули».Архангельская козуля — это не просто пряник, а уникальный гастрономический и культурный феномен Русского Севера. На экскурсии вы глубоко погрузитесь в его историю и узнаете ключевые отличия поморского лакомства от других российских пряников:
- Почему его тёмный цвет и плотная структура — следствие использования особого ржаного теста и жжёного сахара, а не привычных меда и муки.
- В чём секрет его многомесячного срока хранения, который был жизненно важен для поморов-мореходов.
- Откуда появилось это «чудное» название — «козуля», уходящее корнями в языческие верования и обрядовую культуру Поморья.
После погружения в теорию вас ждёт практическая часть — мастер-класс по традиционной росписи козули.
18:30 – Возвращение в гостиницу. Свободное время. Ужин самостоятельно (по желанию). ! Важно! Для группы с датами 21–23.02.2026 в программу этого дня включены специальные масленичные мероприятия:- Традиционное уличное чаепитие с блинами в музее «Малые Корелы».
- Обряд «Прощание с Зимой» (~15:00). Вы станете участником главного действа - сожжения чучела Масленицы на территории музея. Этот ритуал, проводимый среди подлинных вековых храмов и изб, обретает особую символическую силу и историческую достоверность.
- Поздний обед (~16:00), после чего следует возвращение в Архангельск и продолжение программы (посещение Музея козули).